Descrição do produto
O Queijo Montanhês lembra bem o parmesão, pela cor, textura e sabor característico. Sua diferença está no tempo de maturação que é de 4 meses, o que o deixa com uma textura mais branca. Seu sabor é um pouco mais picante que o parmesão. É indicado especialmente para o consumo puro, em saladas, molhos, para gratinar ou ralar.
Convencionou-se chamar de Montanhês por ser feito em larga escala na Serra da Mantiqueira, na região Sul de Minas Gerais
- Procedência: Brasil
- Embalagem: Rodas de aproximadamente 7 quilos.
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