Modo de Preparo:

– Pique as fatias de abacaxi e reserve a calda.
– Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina.
– Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
– Desligue o fogo, misture o creme de leite e o abacaxi.
– Reserve um pouco de abacaxi para decorar.

Cobertura:
- Bata as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme.
– Misture o creme de leite.

Montagem:
- Em um refratário, alterne camadas de biscoitos, umedecidos na calda de abacaxi, e camadas de creme.
– Espalhe a cobertura e leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.
– Decore com raspas de chocolate.